menu degustazione 45€
Democristiana
VITEL TONNÉ
SPAGHETTONE PICCADILLY TWIST
LOMBATELLO BBQ, VERDURE
CROCCANTI E TSATZIKI
THE BIG ONE
Abbinamenti alcolici 3+1 -> 35€
menu degustazione 65€
GHIOTTA
CHEF-K’s BATBOUT
INSALATA MARINATA E ARROSTITA, MAIONESE SPEZIATA E GIRASOLE
CARMAGNOLA PAD THAI
CARRÉ DI PECORA ALLA BRACE, HUMMUS, PANELLE
PICCIONE, ESCABECHE E ARMAGNAC
TÈ MATCHA, ZAFFERANO E MIELE DI MELATA
Abbinamenti alcolici 3+2 cocktail 40€
menu degustazione 65€
estiva
CEVICHE PERUVIANO
CALAMARO INSIDE OUT
TAJARIN, TRIGLIA, TENERUMI E TROMBETTA
MEZZOPACCHERO AL RAGÙ DI POLPO
MILANESE DI PESCATO DEL GIORNO, BEURRE BLANC, CAPPERI E ZUCCHINE PATTINSON
LIMONE, MANDORLA, GALANGA CANDITA E PEPE ROSA
Abbinamenti alcolici 3+1 cocktail 35€
antipasti
VITEL TONNÉ
CHEF-K’S BATBOUT
pane arabo farcito con pollo fritto, mayo al cumino, cipolla marinata e rucola
CALAMARO INSIDE OUT
velo di calamaro arrostito che nasconde una zuppetta di triglie alla mediterranea
CEVICHE PERUVIANO
+5€tipico piatto peruviano a base di pesce crudo marinato (leggermente piccante)
INSALATA MARINATA E ARROSTITA, MAIONESE SPEZIATA E GIRASOLE
(leggermente piccante)
primi
RISO AL SALTO, FEGATINI, TUORLO MARINATO E TARTUFO NERO
CARMAGNOLA PAD THAI
fettuccine saltate con ragù di coniglio grigio, uova, spezie, germogli, verdure di stagione e arachidi (leggermente piccante)
TAJARIN, TRIGLIA, TENERUMI E TROMBETTA
+5€(leggermente piccante)
MEZZOPACCHERO AL RAGÙ DI POLPO
(leggermente piccante)
SPAGHETTONE PICCADILLY TWIST
lo spaghetto al pomodoro secondo Christian
secondi
PICCIONE, ESCABECHE E ARMAGNAC
+5€LOMBATELLO BBQ, VERDURE CROCCANTI E TSATZIKI
CARRÉ DI PECORA ALLA BRACE, HUMMUS E PANELLE
MILANESE DI PESCATO DEL GIORNO, BEURRE BLANC, CAPPERI E ZUCCHINE PATTINSON
PARMIGIANA ROLL
dolci
THE BIG ONE
consigliato in abbinamento Rum Santa Teresa 1796 10€
BAOBAB PARFAIT, IBISCO, ALBICOCCA, MELISSA E MANDORLA
consigliato in abbinamento Whisky Toky Suntori 12€
LIMONE, MANDORLA, GALANGA CANDITA E PEPE ROSA
consigliato in abbinamento Armagnac Jeanneau VSOP 13€
TÈ MATCHA, ZAFFERANO E MIELE DI MELATA
consigliato in abbinamento Passito Deltetto Bric du Liun 8€
FIORDILATTE, PESCHE AL PASSITO E MERINGA
consigliato in abbinamento Cognac Courvoisier 10€
LA NOSTRA SELEZIONE DI FORMAGGI
consigliato in abbinamento González Byass Pedro Ximenez 7€
PREZZARIO
1 PIATTO A SCELTA
Antipasto 22€ / Primo 27€ / Secondo 32€
+ Dessert 12€ / + Formaggi 20€
2 PIATTI A SCELTA
Antipasto + Primo 38€ / Antipasto + Secondo 43€ / Primo + Secondo 48€
+ Dessert 10€ / + Formaggi 18€
3 PIATTI A SCELTA
Antipasto + Primo + Secondo 55€
+ Dessert 8€ / + Formaggi 15€
REGALA UNA CENA
Il buono regalo per una cena è il regalo ideale per celebrare un anniversario, un compleanno, una promozione o semplicemente per dimostrare affetto a qualcuno di speciale. Lasciate che questa cena diventi un ricordo duraturo, un'esperienza da condividere e apprezzare insieme.
