antipasti
Battuta di Fassona Piemontese, Pecorino, Acciughe del Cantabrico e Basilico
16€Freschezza Mediterranea 14€ / Cristoforo Paloma 14€ / Daiquiri 15€ / Negroni Nihonjin 15€
Scaloppa di Foie Gras, Ribes e Mole Poblano
24€Punt e meszcal 12€ / Whiskynotto 15€ / Papa Doble Daiquiri 15€ / Negroni Modenese 12€
Ceviche di Ricciola
18€Te' Quiero 10€ / Galizia Umami 14€ / Mojito 15€ / Negroni Barolese 14€
Insalata marinata e arrostita, Maionese al Curry e Girasole
16€Smoked Margarita 12€ / Yin & Yang 15€ / Bellini 15€ / Negroni Nederlandse 13€
primi
Tajarin ai 40 tuorli al Ragù bianco di Coniglio Grigio di Carmagnola
18€Punt e meszcal 12€ / Fiore Sardo 15€ / Messico e Nuvole Scozzesi 18€ / Negroni Girondin 15€
Spaghettone Mancini, Aglio, Olio, Peperoncino e Arselle
20€Freschezza Mediterranea 14€ / Martinez 15€ / Cataluña75 15€ / Negroni Madeirense 15€
Mezzo Pacchero Mancini, 'Nduja, Burrata e Gambero rosso di Mazzara
22€Galizia Umami 14€ / Ma Dov'è lo yogurt 15€ / Hot e Smoked Paloma 20€ / Negroni Siculo 13€
Zuppetta estiva di Pomodoro Cambianese, Robiola di Roccaverano e Focaccia
18€Smoked Margarita 12€ / Fiore Sardo 15€ / Il Marinaio 20€ / Negroni Chiantino 13€
secondi
Lingua fondente di Fassona Piemontese, Radicchio marinato e Bagnetto Verde leggero
20€Yin & Yang 15€ / Dov'è lo yogurt 15€ / Smoked Next Level 20€ / Negroni Transilvano 12€
Lombatello di Vacca Maremmana BBQ, Verdure croccanti di stagione e Tzaziki
24€Pession Mule 10€ / Whiskynotto 15€ / Gaf President 18€ / Negroni Iberico 14€
Fish & Chips del GAF
22€Daiquiri 15€ / Galizia Umami 14€ / Nikka Highball Potenziato 18€ / Negroni Nihonjin 15€
Melanzana à la Royale
20€Punt e meszcal 12€/ Martinez 15€/ Gaf President 18€/ Negroni Bottomless 15€
dolci
Bunet Brûlée
8€Passito Bric De Liun 6€ / Golden Dram 13€ / Vermouth Bordiga Excelsior 10€
Pesche & Amaretto
10€Liquore Al The e Melone 6€ / Tutti I Frutti 11€ / Prieto y Prieta Mexican Whisky 9€
Bignolona Mascarpone e Ciliegie
12€Liquore Amuerte 8€ / Liquore alla ciliegia Etna 7€ / N&H New Make Single Malt 10€
Cioccolato bianco, Basilico, Mela verde, Sedano candito e Finocchietto
10€Vermouth Luigi Vico Rosso 7€ / Rhum Nativo Al Cacao 10€ / Vermouth Gran Lusso Martini 10€
REGALA UNA CENA
Il buono regalo per una cena è il regalo ideale per celebrare un anniversario, un compleanno, una promozione o semplicemente per dimostrare affetto a qualcuno di speciale. Lasciate che questa cena diventi un ricordo duraturo, un'esperienza da condividere e apprezzare insieme.
