menu degustazione
Dicci i tuoi gusti e Paolo, Nicoló e Lucrezia penseranno al resto. Avete voglia di provare un’esperienza degustativa del tutto nuova? Queste degustazioni di 3 cocktail o 3 distillati sono quello che fa al caso vostro...
3 cocktail O 3 distillati
32€3 gin tonic O cocktail martini
30€Guiness fashioned
12€• Irish whisky infuso al burro nocciola • Sciroppo di Guiness • Bitter al cioccolato
MARTINI GRAPE
11€• Prime uve bianche • Cordiale di uva • Verjus • Mosto d’uva
Bolé Vardier
14€• Toki whisky • Vermut Zoppi al Tartufo • Martini extra dry • Bitter riserva Martini infusi ai Porcini
Berenjena fumé
12€• Tequila Patron silver infuso alla melanzana alla brace • Sciroppo di Maggiorana • Liquore alle foglie fico Zoppi • Lime
Più Fico per tutti
12€• Rum Botran 8 • Riduzione di fico • Liquore alle foglie di fico Zoppi • Succo di limone • Chiarificato con ricotta
Baba Yaga
12€• Vodka Grey Goose infusa al dragoncello francese • Liquore Strega • Assenzio • Sciroppo di santoreggia
Purple Night
10€• Gin Xibal Equinox • Martini vibrante • Sciroppo di melograno • Cardamomo • Lime • Lemongrass
PumpKing
12€• Vodka Grey Goose infusa all’alloro • Riduzione di zucca e Alfonso oloroso • Pedro Ximenez nectar • Limone
Amaricant
10€• Martini rosso • Branca menta • Fever tree Tonica • Bitter orange
MILORD
14€• Gin alkemist • Liquore alla Camomilla • Armagnac • Bitter alle Noci
ROSSO COME UN PEPERONE
12€• Tequila Patron Reposado • sciroppo di peperone rosso di Carmagnola • succo di lime • gocce di olio leggermente piccante crusta di Tajin
Pession Mule
11€• Vermouth Martini Riserva Rubino • Sciroppo di frutto della passione • Succo di lime • Ginger beer Fever Tree
Trilobato Gentile
13€• Nomad whisky infuso alla nocciola tostata • Vermut Zoppi alla Nocciola • Alfonso oloroso • Bitter al Rabarbaro • Sciroppo muscovado
Smoky carrot
13€• Calvados infuso alle carote alla brace • Riduzione di Carota e Madeira • Madeira • Limone • Melassa di Carota
Acetosello
12€• Rum Bacardi Heritage • Sciroppo di Acetosa • Acetosa pestata • Lemongrass • Lime
Paloma Bissap
11€• Tequila Patron silver • Pompelmo rosa • Miele d’acacia • Camomilla • Karkade
The Wild Bunches
13€• Rum botran ki • Skinos dark • Bitter Fusetti al Cacao • 9 di Dante Paradiso • Bitter alle Noci
